Mitten in Steinach, wo Tradition auf Genuss trifft, erwartet dich ein Erlebnis für alle Sinne. Das „Ankerla“ ist nicht einfach nur eine Brauerei, sondern eine echte Institution im Thüringer Wald. Hier wird seit über 280 Jahren Bier gebraut und heute kannst du es nicht nur probieren, sondern sogar darin baden. Ein Ort, der Geschichte atmet und gleichzeitig mit modernen Ideen überrascht, geführt von einer Familie, die ihr Handwerk liebt.
Was das „Ankerla“ besonders macht
- Jahrhundertealte Tradition: Seit 1736 besitzt die Familie Greiner das Braurecht. Heute führt die 11. Generation diese Leidenschaft fort, was man in jedem Detail spürt – vom historischen Gemäuer bis zum modernen Sudhaus.
- Einmaliges Bierbad: Als deutschlandweit einmalige Attraktion kannst du direkt im Sudhaus in einem warmen Bierbad entspannen. Wellness mit Hopfen, Malz und Hefe – während du durch Panoramafenster auf das Schieferstädtchen blickst.
- Handwerk hautnah: Die neue Craftbierbrauerei liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zur historischen Brauerei, die heute als Museum dient. Hier kannst du den Weg des Bieres von den alten Kupferkesseln bis zur modernen Anlage verfolgen.
- Übernachten im Fass: Wer es besonders urig und romantisch mag, kann im Schlummerfass im Freien übernachten – ein unvergessliches Erlebnis unter dem Sternenhimmel.
Genuss & Wellness: Bier von innen und außen
Im „Ankerla“ dreht sich alles um das flüssige Gold. Hier erlebst du Bierkultur auf eine ganz neue, entspannte Weise, die weit über den klassischen Brauereibesuch hinausgeht.
- Das Bierbad-Ritual: Stell dir vor, du sitzt in einem warmen Sudkessel, angereichert mit naturtrübem Bier, Hopfen, Malz und Hefe. Während die Inhaltsstoffe deine Haut pflegen, die Durchblutung anregen und den Stoffwechsel ankurbeln, genießt du ein kühles „Ankerla Dunkel“ – direkt im Bademantel, ganz entspannt.
- Brauerei-Führung: Bei einer Tour durch die zwei Brauereien lernst du die Geheimnisse der Braukunst kennen und erfährst, wie viel Handarbeit und Geduld in jedem Glas steckt, bevor es gezapft wird.
Ein typischer Besuch könnte so aussehen: Du startest mit einer spannenden Führung durch die historische und neue Brauerei, entspannst danach 90 Minuten lang exklusiv im Bierbad im Sudhaus und lässt den Tag vielleicht im gemütlichen Schlummerfass ausklingen.
Ideal für Genießer, Paare und Bierliebhaber
Das „Ankerla“ ist ein Erlebnisort, der weit über das normale Angebot hinausgeht und bleibende Erinnerungen schafft.
- Bierliebhaber kommen hier dem Ursprung ihres Lieblingsgetränks so nah wie selten: Sie sehen nicht nur, wie es entsteht, sondern tauchen wortwörtlich darin ein und spüren die Wirkung der Rohstoffe auf der eigenen Haut.
- Paare finden im Bierbad und im Schlummerfass eine außergewöhnliche, romantische Auszeit vom Alltag, die man so schnell nicht vergisst – perfekt für Jahrestage oder einfach mal so.
- Gruppen und Freunde erleben bei Brauereiführungen und Verkostungen gesellige Stunden in uriger Atmosphäre, bei denen der Spaß nicht zu kurz kommt und man gemeinsam Neues entdeckt.
Wer wissen will, wie sich Tradition anfühlt (und schmeckt!), muss das „Ankerla“ erlebt haben. Ein Ort, der zeigt, dass Bier mehr ist als nur ein Getränk – es ist ein Lebensgefühl, das verbindet und entspannt.